Дорогие, друзья!
Заказы принимаются on-line круглосуточно.
Менеджеры принимают заказы и консультируют с 10:00 до 17:00
Если Вам не ответили на звонок - напишите, пожалуйста, смс :"хочу сделать заказ" и Вам перезвонят в ближайшее время.

Котлеты из амаранта

Печеные котлетки из маранта
рецепты из амаранта_печеные котлетки.JPGОбжарить  1/2 части лука и 3 измельченных зубчика  чеснока в оливковом масле в течение двух минут, затем добавить чайную ложку лимонной цедры и 2 столовые ложки порошка карри и протушить еще одну минуту.

Добавить готовую смесь в кастрюлю с 1 стаканом вареных семян амаранта и добавить 1 яйцо. В панировочной миске смешать 2 стакана панировочных сухарей и 1 стакан сыра пармезан и 1/2 чашки мелко нарезанной петрушки, затем сформировать из получившеся масс с амарантом маленькие шарики и обвалять в панировочной смеси.

Выложить котлетки на деку с пергаментной бумагой, и аккуратно придавите их сверху.

Запекать котлетки при температуре 220 градусов по 5 минут с каждой стороны.

При приготовлении данного блюда используются целые семена амарантаЗаказать их можно ТУТ (нажми)
Поделитесь с друзьями:

 

Фрикадельки из семян амаранта

На 200 г поджаренных семян амаранта или муки из амаранта – 150 г мелко нарезанного мяса (можно соевого мяса), 4 яйца, соль. Смешать все составляющие до получения однородной массы. Сформовать фрикадельки диаметром около 4 см. Приготовить как мясные фрикадельки. Подавать с неострым томатным соусом.
Поделитесь с друзьями:

 

Котлеты из листьев амаранта

Отварной амарант (листья), измельченный или мелко истолченный (200 г), 2 яйца, 1 луковица среднеизмельченная, 2 зубка протертого в ступке или на тѐрке чеснока, 2 ст. ложки протертого сыра, 2 ложки измельченного хлеба. 2 ст. ложки просеянной пшеничной муки. В приготовленную из этих компонентов массу добавляют перец черный, по вкусу соль. Все перемешивают. Если масса очень густая, добавляют немного молока. Формируют котлеты, обваливают в хлебной крошке и жарят на растительном масле. Подают с соком лимона.

Поделитесь с друзьями:

 

Котлеты из семян амаранта

отварить 50 г семян, сделать пюре из отварного картофеля (100 г) и гороха (100 г), натереть на мелкой терке морковь (50 г); тщательно перемешать все продукты с добавлением 2 сырых яиц; сделать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях или муке, жарить на растительном масле.

Поделитесь с друзьями:

 

Котлеты из зелени амаранта
рецепты из амаранта_котлеты.JPGПриготовить фарш из 200 г бланшированных листьев амаранта (опустить на 3 минуты в кипящую подсоленую воду, нашинковать), 50 г протертого не острого сыра с зубчиком чеснока и 50 г мякоти белого хлеба, 2 столовых ложек пшеничной муки; в фарш добавить 2 сырых яйца, черный молотый перец и соль по вкусу; при необходимости, разбавить небольшим количеством сливок; котлеты обвалять в панировочных сухарях, жарить на оливковом масле.
Поделитесь с друзьями:

 


Биточки

приготовить фарш из 200 г обжаренных семян или муки амаранта, 150 г пропущенного через мясорубку мяса (говядина,мясо птицы), 2 яйца, соль по вкусу; обвалять сформированные биточки в пшеничной муке, слегка обжарить на сильном огне. Тушить в томатном соусе с обжаренными луком и морковью. Подавать в горячем виде.

Поделитесь с друзьями:

 


2015-2017 © amarant.club - Все права защищены. Карта сайта. Разработка сайта на заказ: Магазин сайтов.